Vinificazione ed Affinamento: metodo classico con affinamento di 84 mesi sui lieviti

con follatura manuale due volte al giorno 22 mesi in barriques e 3 anni in bottiglia

Consumo ottimale: 2022/2033

Abbinamento consigliato: piatti di pesce e crostacei

coltivata in una delle zone più vocate del terroir di Soave

Nero d'Avola Lagnusa Sicilia DOC 2019 Feudo Montoni Priorat Vinificazione ed Affinamento: metodo classicoFeudo Montoni Nero d'Avola Lagnusa 2019 Tipologia: rosso Denominazione: Sicilia DOC Vitigni: Nero D'Avola 100%. Regione: Sicilia Vinificazione ed Affinamento: fermentazione in contenitore di cemento. Svolta la malolattica. Affina per 20 mesi in cemento, 4 mesi in botte e altri 4 mesi in bottiglia. Abbinamento consigliato: carni rosse, arrosti di carne, selvaggina, tonno, salumi e formaggi stagionati a pasta dura. Gradazione: 13,5% Formato: 0,75 lt