fjerkræ med trøffel eller grillede grøntsager og hårde

men fremstår silkebløde og fastholder vinen i en harmonisk balance med den modne frugts fylde

2005 viser netop den idé tydeligt

velafbalanceret fadpåvirkning uden at overdøve frugten

hvor Bonneau du Martray har sine hovedvinmarker

2023 Château Doisy-Vedrines Dassault fjerkræ med trøffel eller grillede2023 Chteau Doisy Vdrines er et klassisk udtryk for Sauternes fra Bordeaux, hvor friskhed og rigdom gr hnd i hnd. Vinen er kendt for sin elegante balance mellem sdme, syre og kompleksitet, og den reprsenterer den stil, der har gjort slottet til et anerkendt navn i regionen gennem generationer. Smagsprofil I glasset fremstr vinen gylden med et klart, strlende skr, der allerede antyder dens koncentration og modenhedspotentiale. Nsen byder typisk p dybe