Siden da har han haft en konstant fokus på det grundlæggende arbejde: først skal druernes kvalitet sikres

"UGENS GODT KØB

man kan forvente af en klassisk Bourgogne

Her demonstrerer Tempranillo sin særlige evne til at udtrykke terroiret

CANON og CLOS FOURTET

Domaine Bott-Geyl Pinot Noir “Galets Oligocene” 2019 Terassen Siden da har han haftDen oligocne undergrund, hvor Jean Christophe dyrker sine f Pinot Noir vinstokke, giver vinen en markant mineralitet. Vinen byder p delikate nuancer af rd frugt, med undertoner af rg, tobak, brndt tr, knuste kirsebrsten og sten. Denne biodynamiske vin er fyldt med energi og vitalitet. Jean Christophe Bott overtog ansvaret for Bott Geyl i 1993 som kun 20 rig og har siden markeret sig som en modig og innovativ vinmager i Alsace. Han vlger ofte at hste