1/3 af frugten fra økologisk dyrkede parceller

men det er balancen og strukturen

Château Cos d'Estournel 2009 er en ikonisk rødvin fra Saint-Estèphe i Bordeaux

mælkechokolade og lakrids

mens eftersmagen er lang og vedholdende med elementer af mørk chokolade og ristede kaffebønner

Champagne Jean Laurent Blanc de Noirs Millésime Brut Champagne 2000 8-7 1/3 af frugten fra økologiskChampagne Jean Laurent Blanc de Noirs Millsime Brut 2000 er et smukt eksempel p, hvad moden rgangschampagne lavet udelukkende p Pinot Noir kan prstere. Efter mere end to rtiers udvikling har denne Blanc de Noirs opnet en imponerende kompleksitet, hvor friskhed og modenhed gr hnd i hnd. Vinen stammer fra den hjt respekterede rgang 2000 og er et udtryk for Jean Laurents karakteristiske stil, hvor druernes kraft og terroirets finesse forenes i en vin med